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郑州裕荣化工产品有限公司

化工产品及食品添加剂

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丙二醇价格 丙二醇厂家 丙二醇用法及用量
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产品: 浏览次数:452丙二醇价格 丙二醇厂家 丙二醇用法及用量 
品牌: 裕荣
产品型号: 66254
产品规格: 食品级
最小起订量: 1 kg
供货总量: 100000000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2016-03-02 16:44
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详细信息
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英文名:Prolylene glycol
 分子式:C3H8O2;
分子量:76.10。          
 性状:无色透明糖浆状液体,稍有特殊味道。几无臭。在潮湿空气中易吸水。混溶于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿。溶于乙醚。可溶解许多精油。对热、光较稳定。低温时更稳定。                                                      
用途:载体溶剂、湿润剂、保湿剂、抗结剂、剂、组织改进剂、表面活性剂、稳定剂、增稠剂、面团调节剂、调味剂、赋形剂、加工助剂。主要用于各种香料、色素、防腐剂的溶剂,香草豆、焙炒咖啡粒、天然香料等的萃取溶剂。糖果、面包、包装肉类、干酪等的保湿、柔软剂。亦可用作面条、馅芯类的防霉助剂。     限量:1、FAO/WHO(1984,g/kg):酪农干酪,其稀奶油混合物量的5。2、GB 2760-96:糕点3.0g/kg;胶姆糖胶基GMP。                            
毒性:1、FAO/WHO(2000)ADI 0~25mg/kg。2、GRAS (FDA,§184.1666,2000)。
【产品形状】
丙二醇单硬脂酸酯形状:白色粉末或片状固体,不溶于水,可溶于乙醇等溶剂,属非离子乳化剂。
【产品用途】
丙二醇单硬脂酸酯用途:1.具有优异的发泡性能,良好的油溶性乳化剂。
2.用于起酥油,能防止面包、西点等老化,改善其加工性能。
3.用于冰淇淋,提高膨胀率和保形性。
4.用于人造奶油,提高打发性,防止油水分离。
5.还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
【使用方法及用量】
丙二醇单硬脂酸酯用量:在脂肪、油和乳化脂肪制品用量为10.0g/Kg,在乳及乳制品、冷冻饮品用量为5.0g/Kg,糕点和油炸小食品用量为2.0g/Kg。
质量指标:
 酸值(mgKOH/g) ≤5.0    
碘值(g/100g) ≤3.0    
凝固点(℃) ≤45    
 重金属(以Pb计)%     ≤0.0005    
砷(以As计)%     ≤0.0001  
【产品规格】丙二醇单硬脂酸酯规格:外用纸箱包装,内为真空充氮铝箔袋包装。
【产品保质期】丙二醇单硬脂酸酯保质期2年
郑州裕荣化工产品有限公司供应
甜味剂:
D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇(山梨糖醇)、甜菊糖、甘露醇、木糖醇、低聚果糖(蔗果低聚糖)、低聚异麦芽糖醇、索马甜(非洲竹芋甜素)、甘草甜素(甘草酸)等。
增稠剂:
刺槐豆胶、瓜尔豆胶、果胶、黄原胶(汉生胶)、聚丙烯酸钠、卡拉胶、酪蛋白、羟丙基甲基纤维素、羟乙基纤维素乙基醚、琼脂、琼脂粉、海藻酸钠、葫芦巴胶(香豆胶)、结冷胶、海藻酸丙二醇酯、田菁胶、阿拉伯半乳聚糖(松胶)、羧甲基纤维素钙、黄芪胶、壳聚糖、可得然胶、黄蓍胶、羟乙基纤维素、沙蒿籽胶、普鲁兰多糖、苹果果胶、羟丙基淀粉(羟丙基淀粉醚)、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉(魔芋胶、魔芋甘露聚糖)、红藻胶、酪蛋白酸钠、醋酸酯淀粉等。
 
维生素系列:
           维生素A、维生素B1、维生素B2(核黄素)、维生素B6、维生素C、维生素E、烟酸(维生素B3)等。
酶制剂:
木瓜蛋白酶、果胶酶、a-淀粉酶、纤维素酶、胃蛋白酶、麦芽糖酶、半纤维素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖异构酶、糖化酶等。
香辛香料:
薄荷脑、薄荷油、乙基麦芽素、香兰素、乙基麦芽酚、乙基香兰素等。
                                    
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